Quand on découvre une bouteille d’eau de fleur d’oranger, c’est d’abord son arôme d’agrumes qui retient l’attention. Vous l’avez probablement croisé : l’huile de ces fleurs est très utilisée dans les parfums et les produits de nettoyage. Cet arôme caractéristique lui confère des propriétés culinaires intéressantes. On la retrouve souvent dans les recettes sucrées : roscón de reyes, gâteaux éponge, muffins et autres gourmandises.
Bien que les études scientifiques manquent pour prouver son efficacité, l’eau de fleur d’oranger aurait d’autres atouts :
- elle émollit et hydrate. On lui attribue la capacité à hydrater et adoucir la peau, ainsi qu’à la régénérer et la soigner.
- elle possède une action antibactérienne et anti-inflammatoire. On l’utilise pour traiter l’eczéma ou l’acné, pour soigner cheveux et ongles et pour éviter les troubles gastriques.
- elle relaxe. Ses arômes délicieux détendent les sens et complètent parfaitement une séance d’aromathérapie ou un massage relaxant.
Au Maroc, en Turquie et à Chypre, les femmes en fabriquent toujours elles-mêmes, malgré la présence de plusieurs marques commerciales. Depuis des siècles, ce produit est utilisé pour les soins de la peau au Moyen-Orient et dans le monde entier.
Vous rêvez de remplacer les produits de beauté du commerce par des alternatives plus naturelles et moins transformées ? L’eau de fleur d’oranger peut y contribuer. Ses usages dépassent largement ses propriétés cosmétiques. Voyons en détail à quoi elle sert et comment l’utiliser.
L’eau de fleur d’oranger pour la peau
Ses propriétés émollientes permettent d’adoucir la peau. Pour en profiter, versez 65 ml ou ¼ tasse d’eau de fleur d’oranger dans la baignoire. Complétez le traitement avec 4 cuillères à soupe de miel et 3 tasses de lait. Sans baignoire, mélangez dans un récipient :
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à café de miel
- 4 cuillères à café de lait
Frottez avec une éponge douce. Rincez bien. C’est un très bon soin pour les peaux très sèches.
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Les femmes chypriotes et moyen-orientales affirment que l’eau de fleur d’oranger sublime la couleur de la peau. C’est pourquoi elle figure dans leur routine beauté : elle laisse la peau douce et lumineuse, tout en équilibrant les huiles du derme. L’important : choisir un produit de qualité ou le préparer soi-même.
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L’eau de fleur d’oranger contre les coups de soleil
Comme vu plus haut, elle aurait des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. C’est pourquoi on l’utilise pour apaiser les irritations et les coups de soleil. Ce produit hydrate et nourrit les peaux sèches. Diluez une cuillère à soupe dans un vaporisateur et appliquez directement sur la zone affectée.
L’eau de fleur d’oranger pour les cheveux
Cheveux ternes et sans énergie ? L’eau de fleur d’oranger peut les revitaliser, les rendre forts et brillants, sans pellicules ni sécheresse. Elle améliore aussi l’état du cuir chevelu irrité et qui démange.
Appliquez-la diluée au spray ou mélangez quelques gouttes à votre après-shampoing, puis massez doucement.
Massages à l’eau de fleur d’oranger
Selon la tradition moyen-orientale, elle aurait des propriétés antispasmodiques qui aident à soulager la tension musculaire et les douleurs liées au stress. Versez une demi-tasse dans le bain et massez les zones affectées. C’est aussi une excellente aromathérapie : vous pouvez l’appliquer directement sur la peau pour des massages relaxants.
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L’eau de fleur d’oranger pour l’estomac
Elle peut soulager les gaz et les maux d’estomac dus à une mauvaise digestion. Diluez 2 gouttes dans une demi-tasse d’eau et buvez après un repas.
La dose quotidienne ne doit pas dépasser 3 gouttes. Vous pouvez aussi la mélanger à des jus de fruits ou des infusions.
L’eau de fleur d’oranger pour mieux dormir
Grâce à ses propriétés apaisantes et relaxantes, elle aide à combattre l’insomnie. Deux options : ajouter environ 2 gouttes à une infusion de citron le soir ou imbiber une lingette propre et la laisser près du lit. Ne le faites pas directement sur les draps, risque de tache.
L’eau de fleur d’oranger en cuisine et pâtisserie
Elle s’utilise beaucoup en cuisine moyen-orientale et en boulangerie générale. Son goût intense peut dominer, il faut bien la doser et n’en ajouter que quelques gouttes.
Dans les smoothies aux fruits, une goutte suffit à parfaire le goût. Elle convient aussi pour les vinaigrettes, le chocolat chaud ou les marinades pour viande.
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En pâtisserie, nombreuses sont les préparations qui l’acceptent bien : gâteaux, crème anglaise, riz au lait, mousses, glaces, roscón de reyes et pains.
Fabriquer soi-même son eau de fleur d’oranger a plusieurs avantages. Vous obtenez un produit totalement naturel, vous économisez de l’argent et vous bénéficiez pleinement des vertus du distillat.
Il existe plusieurs procédés pour traiter les fleurs des orangeraies de Séville ou amères. Généralement, on utilise des distillateurs artisanaux. Si vous n’en avez pas, voici la méthode la plus simple. Vous aurez besoin de :
- eau distillée
- un mortier de pierre ou céramique, ou un mixeur
- des bocaux en verre bien nettoyés, secs et sans graisse
- un ustensile pour chauffer l’eau
- des fleurs d’oranger
Suivez bien ces étapes. Traitez les fleurs avec douceur.
- Cueillez les fleurs tôt le matin, avant que le soleil réchauffe. Entre 6 et 9 heures est l’idéal, car elles sont plus parfumées à cette heure.
- Lavez-les à l’eau froide pour éliminer impuretés et insectes. Séparez soigneusement les pétales et pressez-les au mortier. Certains les passent au mixeur pour les réduire plus finement. Essayez les deux pour trouver votre préférée.
- Portez l’eau distillée près de l’ébullition sans la faire bouillir.
- Versez les fleurs dans les bocaux, environ deux doigts de pétales chacun, puis ajoutez l’eau chaude. Ne remplissez pas complètement, la moitié suffit.
- Laissez reposer au soleil environ 2 semaines et c’est prêt. Si après deux semaines l’odeur vous semble faible, prolongez d’une semaine encore.
Au bout des deux semaines, conservez dans un endroit frais et sombre. Pour préserver ses propriétés, ajoutez une ou deux gouttes de glycérine.
Si vous préférez l’huile essentielle de fleur d’oranger, découvrez comment la fabriquer simplement.
