Les tomates sont parmi les légumes les plus gratifiants à cultiver au potager. Rien ne vaut le plaisir de récolter ses propres tomates et de les déguster frais sur un sandwich. Voici comment les cultiver en pots, en pleine terre, en intérieur et quand les récolter.
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Comment faire pousser des tomates en pot ?
Cultiver des tomates en pots est très facile. L’essentiel est d’adapter la taille finale des plantes à celle de vos conteneurs. Les variétés compactes conviennent parfaitement aux paniers suspendus ou aux jardinières. Pour les plus grandes variétés, prévoyez des pots de 20 litres. Le pot doit aussi être assez profond pour accueillir tout le système racinaire. Un pot de 36 cm de profondeur et de diamètre, bien drainé, convient à la plupart des tomates.
Remplissez vos pots d’un mélange à parts égales de terreau, compost, perlite et tourbe. Vous pouvez semer les graines à l’intérieur au début du printemps ou acheter des plants dans le commerce. Placez les conteneurs en plein soleil et arrosez régulièrement. Pendant l’été et la saison de croissance, apportez un engrais soluble toutes les 15 jours.
Comment faire pousser des tomates dans le jardin ?
Pour cultiver des tomates au potager, comptez environ trois plants par personne. Privilégiez des plants de 15 à 20,5 cm, vigoureux et droits, avec quatre à six vraies feuilles.
Les tomates ont la particularité de développer des racines le long de la tige. Plantez-les donc profondément, jusqu’aux premières feuilles. Arrosez avec une solution riche en phosphore et installez les tuteurs dès la plantation pour éviter d’endommager les racines plus tard.
Comment faire pousser des tomates en intérieur ?
Les tomates ont besoin de plein soleil et d’au moins huit heures de lumière pour fructifier. À l’intérieur, maintenez une température minimale de 18°C. Utilisez des pots percés de trous de drainage.
Semez les graines à 6 mm de profondeur dans des pots de 15 cm de diamètre, dans un mélange spécial semis. Gardez le sol humide et chaud pour la germination. Après cinq à dix jours, placez les pots près d’une fenêtre bien éclairée, à l’abri des courants d’air. Pour favoriser la floraison, maintinez des températures entre 24 et 29°C. Quand les plants atteignent 8 cm, rempotez-les dans des pots plus grands. Fertilisez tous les 15 jours.
Quand récolter ?
La récolte intervient en fin d’été, dès que les tomates sont encore vertes. Elles finiront de mûrir hors de la plante. Saisissez le fruit fermement mais délicatement, puis tirez vers le haut en maintenant la tige de l’autre main. Enveloppez les tomates vertes dans du papier journal pour accélérer le mûrissement et conservez-les entre 13 et 21°C, ou plus frais si vous voulez ralentir le processus. Comptez trois à cinq semaines avant de pouvoir les consommer.
