L’agaric est un champignon médicinal de la famille des agaricacées. Sa forme ressemble au sabot d’un cheval. Il possède une partie externe très charnue et son odeur caractéristique rappelle les champignons ou la farine fraîche.
Voyons comment planter, cultiver et récolter ce champignon médicinal, très utile pour lutter contre les problèmes respiratoires.
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C’est une plante médicinale irritante qui doit être utilisée sous surveillance médicale. Elle sert à combattre les sueurs excessives chez les malades. On l’utilise aussi en mélange avec de la papavérine pour soulager l’asthme et la bronchite.
Il se reproduit par le mycélium ou le thalle du champignon. Sa culture est assez difficile, c’est pourquoi on la récolte généralement dans les forêts ou les fourrés, où elle pousse naturellement.
Pour cultiver l’agaric, il faut un substrat constitué d’écorce d’arbres ou d’arbustes, de préférence du cèdre. Vous pouvez obtenir des champignons pesant plusieurs kilos. L’impressionnant résultat vaut bien l’effort.
Il se reproduit par le mycélium et la plantation doit se faire à la fin de l’été. La récolte intervient en automne et en hiver. On le trouve attaché au tronc des arbres et des buissons.
Images : es.wikipedia.org, hlasek.com
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